Gỏi xoài xanh bạch tuộc

Nguyên Liệu

• 400 gram bạch tuộc
• 1 quả xoài xanh
• 2 quả ớt
• 1 miếng ớt chuông
• 1/2 thìa canh đường
• 1 quả chanh
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 thìa cafe mì chính
• 1 bát con rau mùi thái nhỏ
• 1/2 thìa cafe bột canh
• 2 củ sả
• 1 củ gừng
• 5 là chanh

Các bước

1. - Bạch tuộc rửa sạch, để ráo,sả đập dập,cắt khúc,gừng rửa sạch, thái lát.lót xuống đáy nồi hấp sả,gừng,lá chanh sau đó cho bạch tuộc vào hấp khoảng 10p rồi vớt ra để nguội sau đó cắt miếng vừa ăn
2. - Thái nhỏ ớt chuông,ớt,cho mì chính, bột canh,đường, nước mắm,ót vào máy xay nhỏ sau đó vắt lấy nước cốt chanh cho vào rồi trộn đều để làm nước trộn gỏi.
3. - Xoài xanh gọt vỏ,nạo sợi,1 phần thì cắt miếng vuông quân cờ.cho bạch tuộc vào bát xoài,cho rau mùi cùng với nước trộn gỏi vào trộn đều rồi cho ra đĩa (khúc này e vừa bốc gỏi ra đĩa vừa chảy nước miếng nè mọi người

Công ty TNHH Dịch Vụ Xuất Nhập Khẩu Thái Dương

• Địa chỉ: 229/38 Bùi Đình Túy, phường 24, Bình Thạnh, Tp.HCM
• Điện thoại: 0936933949 - 0932146949
• Mã số thuế: 0305021491
• Email: info@thaiduongfood.vn