Cách làm Tempura hải sản – Món ăn Nhật bản

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì chiên ngập trong dầu. Đây là một món ăn khá phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật, từ bữa ăn dạng cơm hộp cho tới các bữa tiệc cao cấp.

Nguyên liệu:

Tôm 4 con
Mực ống 1 con
Cá thu phi lê 100 gr
Nước tương 4 muỗng cà phê
Nước dùng 2 muỗng cà phê
Khoai tây 1 củ
Cà rốt 1 củ
Gừng 1 nhánh
Củ cải trắng 1 muỗng cà phê
Tía tô, hành lá
Bột tempura
Dầu ăn

Chế biến:

1. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Mực làm sạch, xắt miếng. Tía tô rửa sạch.

2. Lấy một tô nước lạnh, từ từ hòa bột tempura vào và khuấy đều để bột không bị vón cục.

3. Đun nóng dầu ăn. Nhúng cà rốt, khoai tây, tôm, mực, lá tía tô qua bột, thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa trang trí hoa cà chua và rau thơm.

Công ty TNHH Dịch Vụ Xuất Nhập Khẩu Thái Dương

Địa chỉ: 229/38 Bùi Đình Túy, phường 24, Bình Thạnh, Tp.HCM
Điện thoại: 0936933949 - 0932146949
Mã số thuế: 0305021491
Email: info@thaiduongfood.vn

Bài viết liên quan

Sò điệp bơ nước tương Tako no Sunomono (Salad bạch tuộc) Công thức Buri Daikon (Cá Cam đuôi vàng và củ cải Daikon) 8 LOẠI HẢI SẢN PHỔ BIẾN NHẤT ĐƯỢC DÙNG LÀM SASHIMI LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA SUSHI CÁ CAM HAMACHI TOP 7 LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN HẢI SẢN LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN KIÊNG VỚI HẢI SẢN VÀO MÙA XUÂN 2023 CÁCH LÀM BÀO NGƯ NƯỚNG SỐT DẦU HÀO Thanh Cua Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý Cách Chế Biến Giảm cân siêu hiệu quả với thực đơn từ cá hồi