Tin tức sự kiện

Dù một số thị trường chủ lực như Mỹ, Anh đã giảm nhập thủy sản Việt Nam từ vài tháng qua do tác động của lạm phát, nhưng ngành xuất khẩu này vẫn tự tin cán đích 10 tỷ USD.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản (VASEP), vấn đề lạm phát và biến động tỉ giá đang tác động làm giảm nhu cầu nhập khẩu hàng hoá của thị trường.

Có rất nhiều loại trứng cá khác nhau được sử dụng trong các kiểu nấu ăn tùy theo những món này được nấu theo kiểu Châu Âu như Bottarga Ý hay Hy Lạp hoặc theo kiểu Nhật Bản như Tarako Spaghetti. Tôi chắc nhiều người trong số các bạn hay những người đọc bài báo này đã ăn sushi trước đây

Trứng Ebiko Masago sẽ được tách khỏi thân cá tươi sống ngay khi được đánh bắt, độ tươi mới hoàn hảo, rất giàu đạm, cung cấp hàm lượng vitamin cao cùng lượng lớn Omega-3, các acid béo Omega-6, canxi,…

Với các loại cá biển, chỉ có thể làm giảm mùi tanh chứ không làm hết hẳn mùi tanh đặc trưng của nó được. Vì thế, khi làm cá, bạn phải lấy hết máu trong lòng cá, nhất là phần máu đọng ở xương sống cá vì nếu không lấy hết thì cá sẽ rất tanh.

8 tháng đầu năm 2022, giá trị xuất khẩu các mặt hàng hải sản khai thác đều tăng trừ xuất khẩu nhuyễn thể khác giảm. Xuất khẩu cá ngừ ghi nhận tốc độ tăng trưởng mạnh nhất 55% đạt 730 triệu USD.

7 thực phẩm giàu protein hơn cả trứng: đậu nành, cá hồi, cá ngừ, thịt gà, đậu lăng, đậu đen... Ăn nhiều loại protein thực sự có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Hàn Quốc vẫn là thị trường nhập khẩu mực, bạch tuộc lớn nhất của Việt Nam, chiếm 41% tổng giá trị xuất khẩu. Tuy nhiên các doanh nghiệp thủy sản vẫn gặp khó vì giá cước vận tải biển cao, nguồn nguyên liệu trong nước không đủ lớn.

“Ăn cá ngừ sống có tốt không?”. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này cũng như xem xét các mối nguy hiểm tiềm ẩn khi ăn cá ngừ sống và làm thế nào để thưởng thức chúng một cách an toàn nhé.

Bạch tuộc đông rời thường đóng gói từ những con bạch tuộc nguyên con. Số lượng bạch tuộc trong mỗi sản phẩm đóng gói sẽ dao động tùy thuộc vào kích cỡ bạch tuộc. Đây cũng là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng.